รายละเอียด

วันที่ 16 ตุลาคม 2568 นายพงษ์ศักดิ์ ชิดเชี่ยว นายกองค์การบริหารส่วนตำบลคลองเส มอบหมายให้นางสาววรรณิภา แสงระวี หัวหน้าสำนักปลัด พร้อมด้วย เจ้าหน้าที่ อบต.คลองเส ร่วมกับเกษตรอำเภอถ้ำพรรณรา ลงพื้นที่เยี่ยมเยียนเกษตรกรผู้ปลูกข้าวไร่ในพื้นที่ตำบลคลองเส เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้แนวทางการปลูกข้าวไร่แบบยั่งยืน และติดตามการดำเนินงานด้านการแปรรูปผลผลิตข้าวเหนียวของเกษตรกร ซึ่งเป็นการสร้างรายได้เสริมให้แก่ครัวเรือน โดยเกษตรกรได้สาธิตขั้นตอนการคั่ว การตำ และการคัดแยกข้าวเม่าอย่างประณีต รวมถึงการบรรจุภัณฑ์เพื่อจำหน่ายในชุมชนและตลาดท้องถิ่นกิจกรรมดังกล่าวนอกจากจะช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิตข้าวเหนียวแล้ว ยังเป็นการอนุรักษ์ภูมิปัญญาพื้นบ้านด้านอาหารและวัฒนธรรมท้องถิ่น
อีกทั้งส่งเสริมให้เกษตรกรมีความเข้มแข็ง ณ หมู่ที่ 3 ตำบลคลองเส อำเภอถ้ำพรรณรา จังหวัดนครศรีธรรมราช